木洩れ日の森に

WOWWOW大感謝ウィーク

きょうから５日間、無料でWOWWOWが見られるようです。
CableTVを契約しているTVはダメみたい。
アンテナから直接TVにつないているとOKみたいです。



早速、寝室のTVで録画予約しました。
（リビングはCableTVなので）

2/28　シルクドソレイユ（コルテオ）
2/29　アンドレアボチェッリ / ライブ
3/3 　 ビヨンセ / ライブ
3/3 EARTH Life ( BBC )

そろそろCableTVはやめて、WOWWOWに変更しようかな？
って、WOWWOWの思うツボですね〜！？ ^^

ステンドグラスの贈りもの

義妹から厳重にパックされた宅配便が届きました。
真っ赤な「こわれもの注意」テープでぐるぐる。

中から出てきたのは、彼女の作品です。


ステンドグラスの写真立て。
わぁ〜☆〜 清楚な気品あふれる力作。
ありがとう ♪ 大事にするね〜。
まずは軽井沢の青い空と霧氷の美しい樹々を。
....ちょっと合わない？

多才な妹はなんでも作ります。
絵も上手で、手書きの絵をスキャンしてCD作成。
可愛い〜☆


あたたかいハートがあふれています。

義弟も同じく多才で、写真（HPあり）、釣り（テレビに出演？）、
サックス、ゴスペル、熱帯魚、養蜂、....
福岡の家は庭が広かったので友人が何十人とやってきてBBQしたり、...

そんな多趣味な二人が今春、四国に転勤だそうです。
多趣味な人は、友達＆持ち物が多い。(*_*;)
熱帯魚の水槽２つ、どうやって運ぶのでしょうか....？
新天地への引っ越しに向けて頑張ってくださいね！
宝物を大切に〜♪

話題の塩麹

塩麹、作ってみました。（あ、ピンぼけ！^^;）



これで11日目だったかな？今は冷蔵庫の中です。
さて、何を作ったらよいのでしょう？^^

と書いたら....数時間後、こんなスープをいただきました。

美味しかった〜！
白菜とかぶ、すりおろした長芋が入った、とろとろスープ。
味付けは塩麹のみ。トッピングはめんたい。
自然な柔らかいお味でした。

＜塩麹の作り方＞
乾燥麹　200g
塩　　　60g
水　　　250cc + 適量 (翌日様子を見て加える)

密閉容器で混ぜ合わせて、軽くフタをしておく。
毎日１回かき混ぜながら、１週間から10日、常温で熟成。
どろりとしてきたら、きっちりフタをして冷蔵庫。
分量はそれほど厳密でなくてもよさそうです。

＜効能＞
麹には多くの酵素が含まれており、食材のたんぱく質を分解しアミノ酸を生成、炭水化物を分解して糖を生成するとのこと。
日常的に食べ続けることで、免疫力アップ、滋養強壮、美肌、老化防止が期待できるそうです。
また食材が柔らかくなりワンランク上の美味しさになる？
調味料として普通に使ってもよいそうですね。
さて....！？

備忘録

先週、羽田空港　国際線ロビーにお迎えに行きました。
噂に聞いていた通り、これは便利ですね〜！
私たちは車で行ったけれど、モノレールで行くと目の前が空港ロビー。
ウロウロ歩き回らなくてよい。これは簡単。

姪が来月１才になる長男を連れて一時帰国。
(って言っても、先月も帰国してたけれど...^^;)



やはり先週、主人の父が入院し、昨日無事退院しました。
母はずっとうちにお泊まり。毎日お見舞いに送迎。
ある晴れた日、空気がきれいです。
東京タワーのすぐ右横に、遠くスカイツリーも！
写真では見えないかな？



春の光に誘われて、母を連れて初めて展望台へ登りました。


展望台のある部分が、床がクリアになっているではありませんか！
150メートル下の地面が見えます。(>_<)
主人が果敢にも？そこを歩きました.....。ぶるぶる。。。


富麗華で美味ランチ。ポットウォーマーが素敵でした。

買ってみました ♪

Vitantonioのワッフルメーカー。
マドレーヌ、ホットサンド、パニーニなども作れます。
各種プレート（型）が付属しています。
フッ素加工してあるので、スプレー式のオイルがあれば超簡単！

自分用じゃなくて、Yちゃん（姪）にあげるつもり。
最初にプレートを全部、空焼きしなくちゃいけないし、
使い心地も試したいので....まずは私が使っています。
余熱４〜５分、焼き時間は３分。あっという間。
さっと取り出せて、ささっと洗っておしまい。
なるほど、面白いです。^^;
詳しくは 「こちらです。」

追記；
お昼に焼いてみたワッフル（まずまずの出来）、
ホットサンド（ま、こんなもんでしょう）に続いて、
今、マドレーヌを焼いてみました。
卵１個の配合で、22個！小さいの〜！(>_<)

左上の型がVitantonio。
右は私がオーブンで使うマドレーヌシェル型（ミニ）。

アミューズのマドレーヌサレ（砂糖なしで、オリーブやドライトマト、ハムやチーズなど入れて焼く？）なんかにはいいかも。

来月１才になるKクンのために、
きっとYちゃんは何かを作ってくれることでしょう♪
（と、期待しよう....☆）